11月16日，国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司巡视员陈传意、处长聂大可一行走进我国白酒质量安全追溯体系首批试点单位仰韶酒业进行调研。

　　陈传意介绍，首批共评定5家白酒企业为白酒质量安全追溯体系试点单位，仰韶酒业是河南唯一荣膺白酒质量安全追溯体系试点单位的企业。调研过程中，陈传意一行走车间、探工艺、入曲房、过酒窖，详细观摩了仰韶酒业质量安全追溯体系的关键质控点。在仰韶酒业检测中心，陈传意详细了解了仰韶科研方面的具体工作，对仰韶陶香型差异化风格给予充分肯定，并寄语仰韶酒业董事长侯建光一定要把陶香型白酒的成分研究清楚，彰显特色。同时，在得知仰韶彩陶坊所用的原酒均储存三年以上后，陈传意也不吝赞叹，工艺融众家之长，这才是陶香的优势，是酒品实力所在。

　　近年来仰韶酒业秉承“工匠精神”，从源头细微处抓产品质量，实施全面质量认证和酒类等级国优认证，形成了从原材料进厂到成品出厂层层把关、环环相扣的质量管理体系。侯建光表示，仰韶酒业对食品安全以及质量追溯体系工作一直非常重视，并以科技为依托，强化酿酒生产工艺技术，与江南大学等院校进行合作，在原料、微生物、制曲、工艺以及蒸馏技术、储存技术、酒体设计等方面做了大量的研究，使食品安全有了充分的保障。